童秋十分熟稔地将他一把抱住,努力安抚他。

黑椒牛肉饼(二)

男孩儿在母亲的安抚下很快就镇定下来,但是小手紧紧攥着童秋的衣服,不肯撒手。

池棠有些呆住了,不敢贸然进去,因为她了解到有些自闭症的孩子对于领地意识极其敏感,反感陌生人进入他的地方。

童秋轻声细语地说着话,然后慢慢退出了房间,轻轻掩上了房门。

看到站在门口的池棠,童秋清秀的脸上带了些尴尬与不知所措。

童秋不自然地理了理鬓边的碎发,嘴唇动了动,似乎想要说什么,但是最终化为一声轻叹。

池棠莫名感觉心酸。

她将保鲜盒塞到童秋手中:“你拿去给孩子尝一尝吧,就当我的一点心意了。”

童秋也恢复了平静,客气地送了池棠出门。

走进房间一看,小君正在安安静静地拿着一个牛肉饼在吃。

童秋激动到快要落泪了!

自从她的孩子被诊断出患有孤独症,他就极少会自己主动进食东西了,每次喂他吃饭都会让童秋和尹水山身心俱疲。

池棠回到楼上,倚在门上轻轻叹了口气。

走进厨房,看到熟悉的锅碗瓢盆,池棠决定晚上霍霍面粉。

就做生煎包吧!

调试好设备,池棠开始了今日的直播。

没几分钟,一条条弹幕刷得飞快,池棠都快看不清了!既然看不清,池棠就安安心心地做菜了。

洁白的面粉并着酵母粉、泡打粉和白糖被温热的水慢慢搅拌成了面絮,光洁发亮的猪油的加入,让面团更多了几分丰腴。

揉搓面团到三光,就可以敷上保鲜膜发酵了。

池棠在冰箱中找到冷藏的高汤,炖煮数个小时的鲜美精华,被切成小丁等待着再次绽放光彩。

肥瘦相间的上好猪五花切成肉沫,细细的虾茸,还有一把增味提鲜的虾皮,基础调味后淋上香气扑鼻的花椒油,这一份儿馅儿料别说包包子了,就是直接汆丸子吃,也不会有丝毫逊色。

馅料中还加入了不少水,这样吃起来的包子汁水更加充盈丰沛。

此时,面团也发酵好了。简单排气后,揪成一个个小小的面剂子,不用擀面杖,直接用手掌心按压,一张张圆润的包子皮就出来了。

直播间的观众,只见池棠的手指上下翩飞,一只精致小巧的包子就出现在了池棠掌心。

池棠还特意放慢了速度,嘴中说着小窍门。

饕餮少女:她似乎真的想要教会我们。

牛奶与奥利奥最配啦:眼睛,我会了;脑子,我也会了;手,你们放屁!

一时间,直播间充满了快活的气息。

池棠也看到了粉丝们的留言,无奈轻笑到:“这个只能多加练习了,希望你们能早日包出完美的包子,不要忘了交作业哦!”

元气少男于大爷:嘤嘤嘤,老婆,你的声音真好听!!!

元气少女郭德纲:老婆,你是不爱我了吗?竟然喊别人老婆!

正在喝水的池棠一眼就看到了他们的网名,嘴里一口水差点喷出来!这是什么沙雕网名啊!

很快,一盘精致小巧的包子就包好了,接下来的一步就是下锅了。

“我先声明,这是我第一次煎生煎包,如果翻车了,你们不许笑话我!”

池棠举着平底锅威胁着屏幕前的网友。

生煎包

一连串“哈哈哈哈哈”在屏幕上横行。

池棠也不管,反正到时候翻车了,就留着给容君归吃吧!

一只只小巧玲珑的包子在已经油热的平底锅内收口朝下排排队,煎到底部变成诱人的金黄色时,早已准备好的水淀粉就“哗啦”一声倒入。

盖上锅盖闷上10分钟,底部金黄酥脆,还有漂亮冰花纹的水煎包就做好了。

“来,第一口先给你们尝!”作为一个宠粉博主,池棠这点儿要求还是会满足粉丝哒。

长发及腰不好梳:嗷嗷嗷嗷!想吃!

池棠将包子放在嘴边吹了吹,齿尖轻轻咬了一下,酥脆的冰花“咔啦”应声而断,焦香焦香的。

咬破面皮,鲜美滚烫的汁水瞬间涌入口腔,池棠“呼哧呼哧”地吹气,但是也舍不得将嘴里的包子吐出来。

酥、脆、软、韧、烫。

多重感觉让池棠冒出了细细密密的小汗珠,但是松软的包子皮,鲜美的汤汁与馅料让池棠根本停不下来。再蘸上些香醋,酸酸香香的愈发开胃,让池棠忍不住又吃了好几个。

“咚咚咚——”

池棠望了一眼门外,嘴角不自觉地挂上了笑。

“好了宝贝们!今天的直播就到这里了,大家晚安。”说完,池棠干脆利落地退出了直播间,丝毫没有管弹幕中疯狂刷着“?”的粉丝们。

下了直播,池棠乐颠颠儿地跑去开门了。

不出所料,门前长身玉