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何庆想着今天下了学就能吃到东坡肉,一整天都坐立不安的,只觉得这一天无比的漫长。
好不容易捱到了下学,何庆奔出门,顾不上跟来接自己的何掌柜打招呼,撒丫子就往武家跑。
何掌柜只得追了上去,爷俩一起开启飞奔模式。
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离武家还有几步的距离, 何庆就闻到了一股香甜浓厚的肉香味。
他忍不住咽了咽口水,越发加快了脚步,恨不能一步就跑到武家。
何掌柜追得气喘吁吁, 连声叫他慢些, 何庆却像没听见似的, 他越是喊,何庆跑得就越快。
何掌柜无可奈何, 只能咬牙跟着跑。
梅娘离得很远就看见何庆宛如离线的箭一样飞奔而至, 连忙把肉盛了出来, 放在门外的桌上。
不止何庆, 一些正在买烧饼的人闻到香味,纷纷转过头来,看看是什么东西味道这么香。
很快就有人发现了那盘东坡肉,立刻叫出声来。
“哟,这肉是怎么做的?怎么这么香?”
“武大娘,这肉叫什么名?”
“梅丫头,你家又做新吃食了?这肉是怎么卖的?”
何庆眼看那么多人都盯着那盘肉,心里更急了, 深恨自己没长翅膀, 不能即刻飞过去。
梅娘才答了一句“这叫东坡肉”,何庆就赶到了。
他顾不得打招呼, 一下子就扑到了桌子上,整个人仿佛一只炸了毛的小猫,从头到脚都是满满的戒备。
“这肉是我的,谁也不许抢!”
许多人认识这就是何家米铺的孩子, 见他奶凶奶凶护着肉的模样,都又是惊奇又是好笑。
“这不是庆哥儿么?怎么变成这样了?”
“庆哥儿, 这肉明明是梅丫头做的,怎么就成你的了?”
“就是,你这孩子可不能看着肉好吃,就自己霸着呀!”
在大家的印象里,何庆一直是板着脸的小书呆模样,难得见他也有紧张的时候,倒觉得多了几分孩子的可爱,都忍不住逗他几句。
大家左一言右一语,何庆哪里说得过这么多人,急得都快哭了。
“这就是我的,是梅姐姐给我做的!”
这时何掌柜总算追了过来,一到武家门口,就看见何庆趴在桌子上,冲着大家伙怒目而视的模样。
他连忙向四周做了个罗圈揖,赔笑道:“庆哥儿盼这盘肉盼了好几天了,一时情急,多有得罪,还请各位勿怪。”
大家自然不会跟一个小孩子计较,因此对这东坡肉虽然很感兴趣,却也都说着无妨无妨。
梅娘又站出来对大家承诺,说明日还会做东坡肉放在店里卖,欢迎让大家都来尝尝,因此大家虽然没尝到东坡肉,也没有那么遗憾,想着明日早些来再买。
总算保住了这盘肉,何庆这才松了口气。
没有被抢的担心,他立刻被这盘肉吸引了注意力。
眼前放着一个白玉般的盘子,里头整整齐齐地码着一块块四四方方的肉块,只见这些肉块薄皮嫩肉,色泽红润,在夕阳的照耀下闪烁着油亮亮的光芒,宛如一块块绚丽莹润的玛瑙,一眼望去美不胜收。
梅娘递了一双筷子给他,笑道:“庆哥儿,这就是东坡肉,你尝尝看。”
何庆拿起筷子,一时间竟然不敢动手。
这就是他心心念念的东坡肉,这就是他盼望许久的东坡肉,这就是他好奇万分的东坡肉。
吃一口下去,不知道会是什么滋味?
他迟疑了片刻,手中的筷子轻轻落下。
筷子一下子陷入绵软无比的肉块里,他慢慢夹起来,生怕一不小心,这块肉就滑落下去。
筷子上的肉块颤巍巍的,随着何庆手指的移动,一滴滴浓油赤酱的汤汁缓缓落下,仿佛在催促着何庆快点儿咬上一口。
何庆张开嘴,一口咬了下去。
刚刚长出来的新牙只有一小半,还不能使太大力气,可是他却轻轻松松地咬下一块肉。
这肉已经炖得酥烂无比,一入口软嫩滑爽,瞬间即化,唇齿间到处都是这咸香味醇的肉香味,好吃得让人恨不能连舌头一同吞下。
何庆把一大块肉慢慢吃完,满足地闭上了眼睛。
再次睁开眼睛,他发出了由衷的赞叹。
“慢著火,少著水,火候足时它自美。原来这就是东坡肉的味道!”
一旁的何掌柜看着儿子如醉如痴的模样,实在忍不住自己的好(馋)奇(嘴),也夹了一块肉吃上了。
才吃了一口,他就被这味道惊艳了。
嫩嫩的,绵绵的,软软的,既不粘牙也不腻口,简直太好吃了!
难怪儿子一心一意想着这东坡肉,要是他知道这东坡肉这么好吃,他也会念念不忘的!
他没白陪儿子练长跑,能吃到这块肉,他觉得自己还能再跑一万米!
何庆才吟完赞美东坡